Casa del Vino

Das Haus des Weines (Casa del vino) befindet sich in El Sauzal, in einer alten kanarischen Hazienda aus dem siebzehnten Jahrhundert, und ist ein einzigartiger Ort, der der Förderung von Teneriffas Weinen und lokalen Produkten gewidmet ist. Es befindet sich im Besitz des Cabildo von Teneriffa und wird von der Stiftung Ländlicher Raum von Teneriffa verwaltet.

Im Inneren befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie das Inselmuseum für Rebe und Wein, das Honigmuseum, das Interpretationszentrum für Agrodiversität, der Saal des Medianeros und die Kapelle San Simón. Darüber hinaus bietet es eine Führung durch den Weinberggarten und den Garten der einheimischen Pflanzen und verfügt über eine traditionelle Weinpresse im zentralen Innenhof.

Das Haus des Weines verfügt auch über einen Verkostungsraum, in dem Sie Weine aus den fünf geschützten Ursprungsbezeichnungen (g.U.) von Teneriffa und der g.U. Kanarische Inseln abschmecken können, begleitet von lokalen Produkten wie Honig, Käse, gebratener Keule oder Mojos. Diese Produkte können auch in ihrem Laden gekauft werden, der die weltweit größte Auswahl an Teneriffa-Weinen bietet. Der Komplex verfügt über ein Restaurant und mehrere Räume, die für Tagungen und Veranstaltungen zur Verfügung stehen.