Guachinches

In diesen Lokalen geht es sehr bodenständig zu. Sie sitzen auf einem Klappstuhl aus Holz an einem Tisch mit Papiertischdecke. Die Bestecke liegen in einem Körbchen und Sie selbst müssen sie verteilen. Vielleicht ist der Gastraum sogar die Garage eines Bauernhauses und wurde mit etwas Improvisation für diesen Zweck hergerichtet. Aber was soll's? Hier bekommen Sie herzhafte Hausmannskost und Weine aus eigener Herstellung, die so gut sind, wie Sie sie noch nie erlebt haben.​​

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