Donaire Restaurant

Das Restaurant Donaire im Hotel GF Victoria in Costa Adeje definiert sich in seinem Wesen als Belle Cuisine, eine Art, die Haute Cuisine zu verstehen, bei der Schönheit, Präzision und Ausgewogenheit untrennbarer Bestandteil des Erlebnisses sind.

Unter der Leitung von Küchenchef Jesús Camacho entwickelt das Donaire ein Konzept, bei dem die Haute Konditorei in die herzhafte Küche übertragen wird. Technische Präzision, Zeiten und Temperaturen sowie die sorgfältige Arbeit mit Texturen und Saucen prägen eine Küche, in der jedes Detail zählt. Bei diesem Ansatz verschwimmen die Grenzen zwischen süß und herzhaft, was zu harmonischen, klaren und eleganten Gerichten führt. Im Donaire macht die Belle Cuisine die Ästhetik zu einem wesentlichen Bestandteil des Geschmacks, eine Vision, die mit einem MICHELIN-Stern und einer Repsol-Sonne ausgezeichnet wurde.