Il Bocconcino

Il Bocconcino ist ein Restaurant mit einem modernen und "progressiven" Ansatz der italienischen Haute Cuisine. Er ist mit einem Michelin-Stern und einer Repsol-Sonne ausgezeichnet.

Dort lässt sich der aus Bologna stammende Küchenchef Niki Pavanelli von der kulinarischen Tradition seines Landes inspirieren und bietet eine Reihe von weiterentwickelten, zeitgemäßen und angepassten italienischen Gourmetgerichten, denen er seinen eigenen Stil hergebt, wobei er sowohl lokale als auch importierte Produkte verwendet.