5. Nachhaltigeres Catering Umsetzen
- Es gibt viele mögliche Maßnahmen, um ein nachhaltigeres Catering zu realisieren, wir haben uns für folgende entschieden:
- Wenn möglich, mieten Sie einen lokalen Cateringservice in der Nähe des Standortes.
- Wenn der Standort in der Natur liegt, fördern Sie er die An- mietung eines Cateringservices, der den Kauf von lokalen und saisonabhängigen Produkten fördert, den Fleischkonsum re- duziert und biologisch abbaubares oder wiederverwendbares Geschirr und Besteck verwendet, um so den Einsatz von Ein- weggeschirr zu vermeiden.
- Fördern Sie den Konsum von Fair-Trade-Kaffee.