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Der November ist der Monat des Weins und diesen erlebt man auf der Kanareninsel Teneriffa auf ganz besondere Weise: Denn am 29. November, dem Tag zu Ehren des Heiligen Andreas, \u00f6ffnen nicht nur die Bodegas auf der Insel.
\nUnz\u00e4hlige Jugendliche versammeln sich an diesem Tag auf den Stra\u00dfen von Icod de los Vinos, im Norden der Insel, f\u00fcr die sogenannten „Tablas von Icod“. Hier rasen sie auf Holzbrettern die steilen Stra\u00dfen herunter \u2013 eine tief verwurzelte Tradition, die jedes Jahr viele Teilnehmer und Schaulustige anlockt.
\nAm D\u00eda de San Andr\u00e9s wird au\u00dferdem in der Hafenstadt Puerto de la Cruz das bekannte Fest „Cachorro y la Casta\u00f1a“ (Topf- und Kastanienfest) gefeiert. Startplatz des Geschehens ist die Plaza del Charco: Von dort aus ziehen die Tinerfe\u00f1os mit T\u00f6pfen und alten Gegenst\u00e4nden hinter sich schleifend und einem ohrenbet\u00e4ubenden L\u00e4rm durch die Stra\u00dfen. Im Herzen von Puerto de la Cruz angekommen, erfreuen sich die Teilnehmer an der Casta\u00f1ada, dem Fest der Kastanie, an dem typische Produkte der Insel zur Verkostung aufgetischt werden: Kastanien, Gofio amasado, Cherne (Fischgericht), Wein und S\u00fc\u00dfkartoffeln. Ein unumg\u00e4ngliches Fest f\u00fcr alle Reisenden, welche die verwurzelten Traditionen und K\u00f6stlichkeiten der Insel kennenlernen m\u00f6chten.<\/p>\n
Die Weine der Insel<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Die Sorgfalt bei der Erzeugung des Weins, bei der moderne und umweltschonende Techniken zum Einsatz kommen, ohne dabei auf traditionelle Verfahren zu verzichten sowie die sorg-same Weinlese, bringen schlie\u00dflich Weine mit au\u00dferordentlichen Aromen hervor. Diese sind perfekter Begleiter der kanarischen K\u00fcche. Der November ist der Monat des Weins und diesen erlebt man auf der Kanareninsel Teneriffa auf ganz besondere Weise: Denn am 29. November, dem Tag zu Ehren des Heiligen Andreas, \u00f6ffnen nicht nur die Bodegas auf der Insel. Unz\u00e4hlige Jugendliche versammeln sich an diesem Tag auf den Stra\u00dfen von Icod […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,34,85,27],"tags":[334,333,336,335,295,332,337],"class_list":["post-1438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomie","category-kultur","category-tradition","category-weinkeller","tag-bodegas","tag-november","tag-san-andres","tag-tablas-de-icod","tag-webtenerife","tag-wein","tag-weinkeller"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1438"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1443,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions\/1443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"gastronomia_vinos_bodegas-monjes_el-sauzalimg_0379\"](\"http:\/\/www.webtenerife.de\/dasblog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/gastronomia_vinos_bodegas-monjes_el-sauzaLIMG_0379-690x460.jpg\")
\nDie Weinbautradition Teneriffas reicht heute \u00fcber 500 Jahre zur\u00fcck. Angezogen von der Fruchtbarkeit der Vulkanb\u00f6den pflanzte der Portugiese Fernando de Castro im Jahre 1497 den ersten Rebstock auf Teneriffa. Damals h\u00e4tte er wohl kaum gedacht, dass er damit den Grundstein f\u00fcr die bis heute existierende Weinanbaukultur gelegt hat. Bereits im 16. Jahrhundert wurden die Weine Teneriffas vom Inselnorden nach Europa exportiert und von prestigetr\u00e4chtigen Autoren wie Shakespeare und Walter Scott gesch\u00e4tzt: beide Schriftsteller erw\u00e4hnten den Wein der Kanareninsel in ihren Werken.
\nEgal ob zum Hauptgang, Nachtisch oder zu einer Platte mit kanarischem K\u00e4se, der Wein Teneriffas ist vielf\u00e4ltig und passt zu jedem Gericht. Wei\u00dfwein, Ros\u00e9, Rotwein oder Malvasier-Wein \u2013 alle Rebsorten entwickeln durch das milde Klima und die mineralhaltigen Vulkanb\u00f6den der Insel eine ganz spezielle Note. In rund hundert Weing\u00fctern auf Teneriffa k\u00f6nnen Weinliebhaber ein gutes Glas im einzigartigen Ambiente genie\u00dfen, ob in den eigenen Bodegas oder Restaurants.<\/p>\n
\nDie Insel besitzt \u00fcber f\u00fcnf verschiedene Weinanbaugebiete: Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Valle de G\u00fc\u00edmar und Abona. Die mineralhaltigen Vulkanb\u00f6den verleihen der angebauten Frucht besonderen Charakter und ein ganz eigenes Nuancenspektrum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"