Bodegón el Barranquillo
Weinschänke in La Orotava
El Bodegón El Barranquillo ist ein obligatorischer Treffpunkt für alle, die lokale Erzeugnisse, frisches Schweinefleisch der Insel und guten Wein mögen. Das Fleisch stammt aus einer familiengeführten Schweinefarm, auf der die Rasse „cochino blanco canario“ gezüchtet wird. Die Einrichtungen erfüllen alle gesundheitlichen Anforderungen und werden regelmäßig von Tierärzten und anderen Fachleuten überprüft.
Der Wein wird in Eigenregie in Las Suertes, einem Gebiet in Valle de La Orotava angebaut. Die Weinschänke verfügt über einen Kelter und einen Weinkeller, der von einer Gruppe Önologen betrieben wird, die hier einen milden Wein mit viel Körper produziert. Die kulinarische Spezialität von El Barranquillo ist Schweinefleisch und Hähnchen vom Holzkohlengrill, aber auch köstlicher Kabeljau in Zwiebeln.
Das Lokal verfügt über fachkundige Mitarbeiter, die in rustikaler und gemütlicher Atmosphäre für einen freundlichen und persönlichen Service sorgen. Hier fühlt sich der Gast wie zu Hause.
Es gibt ausreichend Platz für große Gruppen, Tische für Paare und Einzelgäste. Der Speisesaal bietet Privatsphäre, so dass sich jeder Gast wohl fühlt. Wer lieber draußen sitzt, dem steht die Terrasse zur Verfügung, auf der man essen, trinken und auch rauchen kann oder einfach nur die frische Luft genießt.
Spezialitäten
- Kotelett vom schwarzen kanarischen Schwein
- Schweinelende, gebraten
- Schweinekamm, gebraten
Adresse
