Das Restaurant “La Cuadra de San Diego”, gelegen in La Matanza, einem Ort im Norden der Insel, bietet seinen Kunden ausgezeichnete Gaumenfreuden in einem äußerst angenehmen Ambiente. Hier vermischt sich die kulinarische Tradition des Landes mit der Moderne.
Die Küche der Kanaren ist geprägt davon, dass die Küchenchefs besonderen Wert auf die Qualität der Gerichte legen, die in ihren Restaurants serviert werden. Die traditionellen Rezepte werden dabei leicht abgewandelt und um innovative Elemente erweitert, so dass eine sehr kreative Küche entsteht.
Kuchen und Süßspeisen jeder Art, noch von Hand zubereitet, sind dabei der krönende Abschluss eines jeden Menüs, welche von hervorragenden Weinen begleitet werden. Die Weine stammen meist von den Kanaren und werden von einem anerkannten Sommelier den Speisen gemäß ausgewählt und den Gästen empfohlen.
“La Cuadra de San Diego” bietet neben dem Restaurantbetrieb auch einen Catering-Service für Bankette und Veranstaltungen jeglicher Art.
Auch passende Räume für Veranstaltungen stehen Ihnen zur Verfügung, denn die Firma vemietet zwei dafür vorgesehene Einrichtungen, die ein schönes Beispiel für die auf den Kanaren im 17. Jht. typische Architektur sind: Die “Hacienda San Felipe” in dem Städtchen La Orotava bietet Platz für bis zu 500 Personen. Das zweite Gebäude heißt “Casa McKay” und liegt zwischen Santa Cruz und La Laguna. Beide Häuser zeichnen sich durch ihre idyllische Lage aus.
Wissenswertes
La Cuadra de San Diego Restaurante y Catering
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