Rezepte

Käseaufstrich

Traditionelles Rezept aus Teneriffa

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Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mörser oder einem Mixer vermischen, bis die Paste streichfähig ist. Der Käse sollte vorher gerieben werden. Wenn zur Herstellung Tomate verwendet wird, was den Almogrote weicher macht, sollte man diesen nicht lange aufbewahren.





Andere Daten

Zutaten:
500g reifer Käse
4 Teelöffel Paprikapulver
1 Chilischote
1 1/2 Gläser Olivenöl
8-10 Knoblauchzehen
evt. 300 g reife Tomaten